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豆腐炖鱼是助孕妈妈补钙的一道汤水

发布日期:2018-01-27
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  鱼在我们的日常的生活中是很常见的,很多的朋友也是喜欢吃的,特别是对于助孕妈妈来说的话,的确真的是不错的。但是助孕妈妈在助孕期间的饮食是很重要的,其实就是一个人吃饱了,两个人不饿的事情。但是鱼汤是很适合助孕妈妈的,不信您看郑州助孕专家怎么解说。
 
  郑州助孕专家指出:鱼肉质嫩鲜美,含量丰富的维生素D、维生素A、铁、钙等营养素,有很好的养肝补血、补钙、润肤养发等功效,豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口,素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养角度来看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质。
 
  助孕妈妈如果在炖鱼时加块豆腐,两者会有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼体内这种氨基酸含量就非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量较少,而豆腐含量就比较高。这样两者混合食用,可取长补短、相辅相成,从而提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙较多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,补钙效果更佳。
 
  豆腐炖鱼应选择鱼刺较少的鱼类,如鲈鱼等。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩,味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味,无需太多油盐,。豆腐炖鱼有荤有素,干稀搭配,不愧为餐桌上的一道好菜,特别适合中老年人、青少年和助孕妈妈食用。
 
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